素炒双笋的做法

所需食材

莴笋

250克

春笋

250克

盐

适量

色拉油

适量

红辣椒

一只

做法共4个步骤

1.

莴笋去皮，洗净，切丝。要尽可能的切得细一些，这样炒起来会很快。

2.

春笋去克，洗净，也同样切成细细的丝备用。

3.

锅中放上适量的色拉油，放入莴笋丝先炒，因为莴笋比春笋难熟，所以要先行一步。

4.

待莴笋塌锅后，加上春笋丝，一起煸炒。然后加上适量的盐，再次翻炒至微软。最后加上适量的水煮至熟。出锅装盘后，撒上红椒圈装饰。