腌笃鲜的做法

所需食材

咸五花肉

120g

排骨

340g

春笋

1个

盐

适量

料酒

适量

小葱

适量

姜

适量

咸鹅

80g

做法共6个步骤

1.

准备好主料（排骨，咸五花肉，咸鹅多放入水里炒一下）

2.

排骨放入烧锅内，放入姜，葱，适量盐，盖上锅盖

3.

春笋放入水里焯一下

4.

煮开后，放入料酒，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮３０分钟

5.

放入咸五花肉，咸鹅大火煮开后，转小火煮３０分钟

6.

加入切块的笋炖15分钟左右，炖至汤色奶白后即可