蚝油三丝杏鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

250g

胡萝卜

75g

尖椒

50g

蚝油

适量

白糖

适量

食盐

适量

葱丝

适量

食用油

适量

做法共10个步骤

1.

主要原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜。

2.

青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。（切些葱丝备用。）

3.

炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。

4.

爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。

5.

放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）。

6.

煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。

7.

加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。

8.

根据自己口味加入食盐。

9.

最后放入青椒丝。

10.

翻炒均匀即可。