肉丝菠菜的做法

所需食材

菠菜

300g

里脊肉

150g

油

适量

盐

适量

香油

5g

淀粉

少许

生抽

3g

姜

2g

鸡精

1g

啤酒

2g

红辣椒

半个

做法共11个步骤

1.

主料：菠菜、里脊肉 辅料：植物油、盐、淀粉、香油、生抽、姜、红辣椒

2.

把菠菜洗净沥干水分

3.

姜切末，红辣椒洗净切丝

4.

把里脊肉切丝，用淀粉、生抽、香油、啤酒，拌均匀腌制入味

5.

热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

6.

热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味

7.

加菠菜大火翻炒变软

8.

加肉丝

9.

盐翻炒均匀

10.

加鸡精

11.

翻炒均匀即可