金汤兔肉火锅的做法

所需食材

兔腿

500g

羊肉片

400g

栀子

30g

牛奶

100g

茼蒿

200g

菠菜

200g

油麦

150g

粉丝

150g

香菇

200g

泡发木耳

100g

藕

100g

辣椒油

1勺

芝麻酱

3勺

甜面酱

1勺

花椒油

适量

韭菜花

半勺

腐乳

1块

做法共14个步骤

1.

羊肉片

2.

火锅配菜

3.

栀子

4.

兔腿洗净

5.

剔去骨头

6.

兔肉切片

7.

栀子洗净放入锅中，加适量清水，兔骨也一起放入锅，大火烧开，转小火煮至汤色金黄

8.

捞出栀子和兔骨，倒入牛奶，加葱、姜、枸杞、香菇片煮开即可涮食

9.

酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺

10.

腐乳1块

11.

韭菜花半勺

12.

辣椒油适量

13.

花椒油1勺

14.

调匀即可