菠菜粉丝的做法

所需食材

菠菜

200g

红辣椒

2个

大蒜

1瓣

花椒

8粒

精盐

1克

生抽

半勺

绵白糖

2克

醋

半勺

植物油

1勺

香油

少许

粉丝

1小把

做法共10个步骤

1.

菠菜清洗干净淋干水分

2.

粉丝用清水泡软备用

3.

锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分

4.

然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

5.

炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火

6.

过好冷开水的菠菜装盘子里

7.

把粉丝也过凉开水，然后放熬到菠菜上

8.

把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁，浇在菜上

9.

然后趁热浇上炝好的花椒油，即可食用

10.

完成图