美味羊肉火锅（清油版）的做法
所需食材
做法共15个步骤
- 1.
羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。
- 2.
水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂
- 3.
在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜
- 4.
娃娃菜，，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了
- 5.
这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈
- 6.
这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢
- 7.
这是素肉和香菇，木耳什么的没拍
- 8.
这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝……
- 9.
先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，
- 10.
火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。
- 11.
然后倒入煮羊肉的汤。
- 12.
羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐
- 13.
然后就可以下配菜啦，这是全家福，呵呵……两个人吃，没吃完的说……
- 14.
来张红红火火的……呵呵，煮的可起劲了……芋头俺喜欢，土豆俺也喜欢，哈哈，俺要吃啦……大家自便……
- 15.
来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……
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