菠菜的做法

所需食材

菠菜

450g

鹌鹑蛋

10个

油

1ml

盐

3ml

味精

2ml

大蒜

4瓣

白芝麻

适量

枸杞子

20个

花椒油

2ml

芥末油

2ml

香油

2ml

胡萝卜

适量

陈醋

4ml

做法共7个步骤

1.

菠菜，鹌鹑蛋准备好

2.

菠菜洗净用开水烫熟，水中加一滴油

3.

枸杞子用温水泡开

4.

菠菜焯熟后控水拧干，加盐，味精，香油，花椒油，芥末有，陈醋，枸杞子，白芝麻，大蒜碎拌匀

5.

鹌鹑蛋煮熟用凉水泡，好剥皮

6.

胡萝卜切薄片，用吸管钻出小圆片做小兔的眼睛

7.

菠菜拌好用圆碗扣在大盘中央，小兔子弄好眼睛摆四周，一道玉兔觅食就做好了