秋波炸酱面的做法

所需食材

方便面

300g

菠菜

200g

西红柿

100g

炸酱

适量

做法共6个步骤

1.

菠菜去根摘净，小西红柿清水浸泡备用

2.

锅中放入冷水加热，水开后菠菜快速焯水

3.

把焯过水的菠菜放入冷水盆中冲冷水，捞出备用；小西红柿洗净改刀，对半切两刀

4.

方便面放入开水锅中煮3—5分钟左右盛盘

5.

面中拌入提前炸好的酱料，也可直接拌豆瓣酱，搅拌均匀

6.

用筷子卷起方便面，摆造型放入盘中，菠菜为衣，西红柿做顶