腐竹菠菜的做法

所需食材

菠菜

260g

泡发腐竹

150g

麻辣椒油

适量

盐

适量

醋

适量

味极鲜

适量

做法共6个步骤

1.

腐竹泡发后切成细丝，在沸水中焯两分钟，变软。

2.

菠菜摘净洗净备用。

3.

入沸水中焯至变软即可，捞出过凉。

4.

将菠菜挤净水份，用刀随意切几段。

5.

准备自制的麻辣椒油。

6.

将麻辣椒油、盐、少许醋、几滴味极鲜调入菜中，拌匀食用。