豌豆菠萝鸡丁的做法

所需食材

鸡腿肉

300g

菠萝

200g

鲜豌豆

300g

油

适量

盐

3g

甜辣酱

10g

糖

5g

料酒

15g

蚝油

10g

做法共8个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟

4.

菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用

5.

锅内放油，入鸡肉丁

6.

再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油

7.

倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味

8.

最后放入菠萝丁翻炒均匀即可