豆渣菠菜饼的做法

所需食材

菠菜

50g

鸡蛋

1个

面粉

200g

豆渣

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒粉

适量

牛奶

适量

做法共12个步骤

1.

菠菜摘去黄页去根洗净

2.

锅中水烧开，焯菠菜

3.

菠菜焯好后过凉，挤干水分切碎，葱切末

4.

面粉和豆渣放进容器内，面粉和豆渣的比例是2：1

5.

倒入适量的牛奶调成面糊

6.

放入菠菜碎和葱末

7.

磕入一个鸡蛋

8.

放入适量盐和花椒粉

9.

搅拌均匀，面糊不要太稠

10.

平底锅烧热倒入适量油

11.

舀入一勺面糊，摊均匀

12.

将两面煎至金黄即可