花样香菇炒油菜的做法

所需食材

油菜

400g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

葱蒜

适量

干辣椒

适量

醋

适量

味精

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

油菜洗净后，切掉顶部。

2.

水开后，倒入一点油。

3.

把叶子部分的菜倒入煮软。

4.

再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。

5.

油锅里倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。

6.

倒入香菇翻炒。

7.

倒入醋。

8.

倒入生抽。

9.

倒入全部油菜翻炒。

10.

再将少许的蒜放入炒香。

11.

加入适量盐。

12.

关火后加入味精。

13.

装盘后，把油菜头朝外摆好，间隔放好。