家常凉拌黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

300g

菠菜

100g

油

适量

盐

适量

辣椒粉

2g

白芝麻

4g

大蒜

3g

醋

3g

味极鲜

1g

白糖

1g

胡椒粉

1g

做法共8个步骤

1.

食材：黄豆芽 菠菜 大蒜 辣椒粉 醋 植物油 盐 胡椒粉 味极鲜 白糖 白芝麻

2.

把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过量，捞起沥干水分

3.

把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分

4.

大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉盐醋味极鲜白糖加在一起拌均匀

5.

把菠菜黄豆芽一起放在盆里，加调好的味汁拌均匀

6.

热锅凉油，油热6成，辣椒粉白芝麻装在碗里

7.

把热油 浇上上面拌均匀

8.

把辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可