菠菜鸡蛋汤的做法

所需食材

菠菜

150g

鸡蛋

2个

油盐

适量

水

800ml

做法共9个步骤

1.

菠菜一小把；

2.

鸡蛋二个；

3.

把菠菜洗净，倒下水中焯熟去草酸；

4.

把焯熟的菠菜捞出倒豆浆机中，加上热开水；

5.

打成菠菜汁；

6.

打好的菠菜汁，倒入汤中；

7.

滴少许油；

8.

开大火，把菠菜汁煮沸，倒入鸡蛋；

9.

煮成菠菜蛋花汤，下少许盐调味即可出锅。