清炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

枸杞

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材。

2.

枸杞洗净用温水略泡。

3.

苦瓜对切挖净瓤。

4.

斜切成薄片。

5.

加入淡盐水中泡十分钟左右。

6.

蒜拍碎切成细末。

7.

锅中油烧热，加入蒜米炒香。

8.

加入苦瓜片翻炒。

9.

加入适量盐。

10.

略炒后加入泡发的枸杞。

11.

再翻炒片刻后出锅即可。