南瓜菠菜蛋饼的做法

所需食材

南瓜泥

25g

菠菜

20g

鸡蛋

1个

牛奶

50ml

低筋面粉

15g

植物油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

菠菜洗净，用沸水焯过，切碎。

2.

鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。

3.

将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状。

4.

倒入搅好的蔬菜蛋糊，用小火将两面煎熟。

5.

用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用。