蚝油里脊四季豆的做法

所需食材

四季豆

300ml

里脊肉

250g

葱姜

适量

盐

适量

蚝油

25ml

料酒

10ml

白糖

2g

生抽

15ml

淀粉

适量

香油

少许

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

四季豆去老筋开水焯烫片刻捞出。

3.

里脊肉切条加入料酒，白糖，盐，蚝油抓拌均匀。

4.

在加入淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

5.

里脊肉入锅之前再加入少许香油抓拌均匀。

6.

炒锅倒油爆香葱姜倒入里脊肉翻炒变色盛出。

7.

底油倒入四季豆翻炒片刻。

8.

加少许糖和盐翻炒。

9.

加入生抽继续翻炒。

10.

再加蚝油继续翻炒。

11.

倒入里脊肉。

12.

继续翻炒均匀关火。