菠菜面疙瘩的做法

所需食材

菠菜

100g

高筋面粉

100g

油

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

辣椒酱

适量

醋

适量

做法共9个步骤

1.

准备菠菜。

2.

将菠菜放入烧开的热水烫熟。

3.

将烫熟的菠菜捞起。

4.

然后将烫熟的菠菜放入搅拌机打成菠菜汁。

5.

将小碗面粉放入菠菜汁里加少许盐拌均匀。

6.

拌均匀的菠菜面糊。

7.

煮锅烧开水然后舀一小勺菠菜糊放入煮锅煮熟。

8.

将煮熟的菠菜面疙瘩装入小碟。

9.

用泡酸的小红萝卜切小块铺在面上，淋上用（生抽， 麻油，醋拌均匀的酱汁）拌均匀即可。喜欢辣的可以再放些辣椒酱。 这款“菠菜面疙瘩”色泽翠绿，口味酸咸，对于不喜欢吃青菜的小孩，可以用这样的方法将菜汁融和在面食里。让孩子从中吸收蔬菜的营养。