菠菜蛋皮的做法

所需食材

菠菜

300g

鸡蛋

2个

胡萝卜

适量

盐

适量

糖

适量

蒜

适量

花椒油

适量

红椒

适量

做法共12个步骤

1.

菠菜去根洗净

2.

胡萝卜洗净切丝

3.

鸡蛋洗净，打散在碗中

4.

红辣椒去蒂切丝

5.

蒜切片

6.

胡萝卜焯水

7.

菠菜焯水

8.

把胡萝卜，辣椒和菠菜放在一起，加盐

9.

锅中放底油，把打散的鸡蛋，摊成蛋皮

10.

把蛋皮切丝

11.

把蒜和蛋皮放入盆中，加适量的白糖

12.

加花椒油，拌匀