菠菜鸡蛋卷的做法

所需食材

菠菜

150g

鸡蛋

150g

油

适量

盐

适量

花生

适量

鸡精

适量

沙拉酱

适量

做法共11个步骤

1.

烤箱120度10分钟烤熟花生。

2.

菠菜洗净后，用水氽一下。

3.

用凉水冲几遍。

4.

鸡蛋打散，加适量的淀粉。

5.

锅里油热后，倒鸡蛋液，摊成饼状。

6.

摊好的鸡蛋饼。

7.

切成方块后，边角料切碎。

8.

花生去皮，切碎。

9.

菠菜切碎，加鸡蛋碎、花生碎、盐、鸡精。

10.

再加适量的沙拉酱，拌成馅。

11.

均匀洒在蛋皮的，卷起用牙签固定即可。