翡翠三鲜包的做法

所需食材

面粉

300g

菠菜

15g

蘑菇

10g

木耳

10g

火腿肠

10g

酵母粉

3g

油

适量

生抽

适量

蚝油

适量

麻油

适量

做法共17个步骤

1.

将菠菜放入锅内用开水过一下去草酸，切碎放入豆浆机中

2.

菠菜打成汁

3.

菠菜汁稍凉后，取适量菠菜汁将酵母粉调匀

4.

面粉准备好

5.

倒入调好的酵母汁

6.

加入适量菠菜汁

7.

揉成面团，放入温暖的地方发酵

8.

发酵的时候正好准备馅料，切成丁

9.

放入少量油

10.

有热后倒入三丁

11.

加入生抽

12.

加入蚝油

13.

出锅后拌入麻油，晾凉备用

14.

发酵好的面团再次揉一下，我的面发酵的不太成功，其实应该直接放暖气上烘的

15.

揪成成小剂子，擀成面皮，中间略厚，边上略薄

16.

包好的小包子

17.

上锅蒸15分钟左右，关火后再闷2到3分钟即可