青蒜菠菜炒鸡蛋的做法

所需食材

菠菜

200g

鸡蛋

4只

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

米醋

少许

青蒜

适量

做法共10个步骤

1.

食材。

2.

青蒜清洗后切段。

3.

菠菜洗干净。

4.

鸡蛋加三汤匙水，加少许米醋、盐，打散。

5.

锅里烧开水，入菠菜快速焯一下。

6.

捞出来过冷水，切段。

7.

锅里热油，放姜片。

8.

放入打散的鸡蛋，煎熟。要小火，还要记得翻面哦。

9.

加入青蒜和菠菜，翻炒。

10.

加入少许生抽，盐调味即可。