火爆大头菜的做法

所需食材

大头菜

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

鸡精

适量

干红辣椒

适量

红尖椒

适量

蒜

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

把食材准备好。 大头菜撕成小块，干红辣椒剪成小段，红尖椒切成细丝，蒜切成片状。

2.

锅里倒入油，油微热时，下入红尖椒丝和红辣椒爆香。

3.

继续放入蒜片翻炒两下。

4.

倒入撕碎的大头菜翻炒。

5.

倒入适量生抽、醋调味。

6.

最后加入适量盐。

7.

淋入几滴香油提香。

8.

关火加入适量鸡精。

9.

最后装盘即可配饭吃啦。