肉酱菠菜的做法

所需食材

猪肉末

100g

菠菜

250g

油

适量

原味豆瓣酱

1袋

葱花

适量

料酒

适量

酱油

适量

孜然粉

适量

水

适量

做法共5个步骤

1.

菠菜洗净，根去掉

2.

把菠菜切分成3段：1、全是茎部分 2茎带叶部分、3叶，烧一锅开水，依次投入1、2、3.1、2中间间隔时间稍微长些。3投入后在水中过下 就 把全部菠菜捞出.

3.

捞出的菠菜用凉水冲下，淋下水备用

4.

锅内倒少许油，肉末放入锅内炒，油脂炒入锅内，肉末水分差不多煸炒掉，感觉很酥，加入一袋豆瓣酱、料酒、酱油、孜然粉加一勺水煮一会就可以出锅了。

5.

肉酱凉了淋在菠菜上就可以吃了。