新鲜带子菠菜的做法

所需食材

菠菜

500g

带子

300g

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

姜丝

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

菠菜洗干净后切成段备用。

2.

准备姜丝。

3.

新鲜带子用少许盐以及黑胡椒粉腌制备用。

4.

锅里注入半锅清水烧开，倒入少许橄榄油，放少许盐。

5.

将切好菠菜放入。

6.

大火焯熟。

7.

然后盛入碗内。

8.

另外座上平底锅烧热，倒入适量橄榄，放入姜丝炒出香味。

9.

加入腌过的新鲜带子。

10.

大火翻炒片刻，调入少许料酒以及盐。

11.

注入约一碗的开水略煮片刻，熄火。

12.

然后将带子以及汤汁倒入装菠菜的碗内即可食用。