菠菜贝丁鲜肉生煎包的做法

所需食材

发酵面团

350g

菠菜

150g

韭菜

30g

肉馅

180g

油

适量

盐

适量

姜

适量

酱油

适量

鸡精

适量

贝丁

适量

做法共12个步骤

1.

准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁

2.

将菠菜切碎，韭菜切成细段。

3.

将菜放入盆中加入肉馅。

4.

加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀

5.

将发酵好的面团分成小剂擀开。

6.

包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。

7.

包成圆形。

8.

锅中放少许油，将包子放入锅中。

9.

中火烙至底面起黄壳。

10.

加入约没过包子三分之一的水

11.

盖盖烧至水份收干。

12.

产关火后略闷一分钟再出锅。