蚝油草菇的做法

所需食材

草菇

250g

盐

适量

糖

1小匙

鸡精

少许

蚝油

1汤匙

姜

4片

蒜

1瓣

红椒

1个

青椒

1个

做法共12个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将鲜菇洗净，用小刀划上十字，让鲜菇更好的入味。（也可以对半切开）

3.

青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。

4.

锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。

5.

捞起沥干水份。

6.

倒入青、红椒微烫一下。

7.

捞起沥干水份。

8.

起油锅放姜、蒜爆香。

9.

倒入鲜菇。

10.

翻炒1分钟。

11.

加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。

12.

最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。