腊肉炒菠菜的做法

所需食材

菠菜

200g

腊肉

100g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。

2.

洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下。

3.

五花腊肉切成片，蒜去皮拍散备用。

4.

炒锅上火，放少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油后滗去一些多余的油。

5.

放入蒜末和五花肉一起煸香。

6.

放入菠菜翻炒几下。

7.

调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。