夏洛特蛋糕的做法

所需食材

海绵蛋糕片

200g

草莓慕斯

200g

草莓酱

150g

做法共7个步骤

1.

把海绵蛋糕平摊放至手感温温的，均匀抹上草莓果酱，紧紧地卷起来。再拿一张干净的高温布，裹紧蛋糕卷，最后整理一下形状，保证呈粗细均匀的圆柱形。包好入冰箱冷藏2小时定型后切成小块

2.

把切好的蛋糕码进半圆的盆子里

3.

然后倒入草莓慕斯

4.

把另一片海绵蛋糕放在上面，做为底用

5.

放进冰箱冷冻三小时以上，倒扣了较大的盆子里

6.

用热毛巾在碗的周边稍加热这样脱模更方便

7.

根据自己的喜欢来装饰即可