豉香花菜的做法

所需食材

花菜

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

豆豉

适量

红辣椒

适量

做法共11个步骤

1.

花菜洗净。

2.

把花菜用刀片成小朵。

3.

把花菜顺茎的方向切成细条。

4.

锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。

5.

等花菜稍变色即可捞出，控水。

6.

蒜瓣切薄片。

7.

红辣椒从中间剖开，去籽。

8.

把辣椒片切条。

9.

起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。

10.

倒进花菜，大火翻炒。

11.

调进适量精盐，炒匀即可。