紫薯草莓大福的做法

所需食材

糯米粉

60g

玉米淀粉

40g

紫薯泥

120g

草莓

8个

玉米油

10ml

黄油

15ml

牛奶

55ml

白糖

30g

椰蓉

50g

做法共12个步骤

1.

准备好所需材料:糯米粉玉米淀粉牛奶玉米油黄油糖椰蓉草莓紫薯泥

2.

所有粉类和糖混合

3.

加入玉米油、牛奶搅拌均匀后上锅蒸

4.

边蒸边搅拌至液体完全蒸发掉，加入黄油

5.

继续搅拌至黄油溶化成品变透亮即可

6.

准备好适量的椰蓉

7.

取一小份蒸好的糯米团按扁

8.

挤上紫薯泥

9.

把紫薯泥抹均后上面放一颗草莓

10.

像包包子一样包好再滚上椰蓉

11.

放入小玛芬杯中即可

12.

切开看看很漂亮,很有层次感.可能是后面加黄油的关系吧,做完再放冰箱冷藏一会也不会变硬，再吃一颗口感更好更Q了.