草莓装饰蛋糕的做法

所需食材

8寸戚风蛋糕

1个

草莓

350g

动物性淡奶油

250ml

黑巧克力

适量

糖粉

适量

大杏仁

适量

做法共9个步骤

1.

戚风蛋糕用刀切成三片备用;

2.

淡奶油用电动打蛋器打至可以划出花纹而不消失;

3.

先打一片蛋糕放底，然后抹上奶油，再铺上切碎的草莓;如此类推，把三片蛋糕都做好;

4.

碗里装上黑巧，隔水溶化，然后把草莓三分之二的地方都沾上巧克力;

5.

放凉，让巧克力定型;

6.

把草莓对半切开围在蛋糕体的最边，有巧克力的部分就放在中间;

7.

大杏仁用机子打成碎末;沾在蛋糕的周围;

8.

草莓蛋糕的面上筛上糖粉;

9.

最后把大块的黑巧刨成碎，撒上蛋糕体上即可！