草莓果酱的做法

所需食材

草莓

2500g

白糖

600g

做法共8个步骤

1.

草莓洗净，去蒂，十字切开，切成四块。（喜欢吃碎的可以切碎一点，我喜欢吃大块一点的。）放入白糖。

2.

拌匀，腌20分钟，腌至草莓出水。

3.

用大火煮开。

4.

改中小火慢慢熬煮，煮的过程中要不停地搅拌，防止糊底。

5.

煮的过程中，会有很多白色泡沫，要把泡沫撇去。

6.

撇净泡沫后继续熬煮。

7.

熬煮至草莓酱变得有点粘稠就可以关火了。

8.

熬好的草莓酱，冷却后装在密封罐内，放在冰箱。