黑米紫薯草莓团的做法

所需食材

紫薯

50g

糯米粉

50g

玉米淀粉

50g

草莓

1颗

黑芝麻粉

适量

黑米汁

适量

糖

适量

做法共12个步骤

1.

先准备好黑米煮成粥的汁

2.

糯米粉与玉米淀粉3：1混合，加入黑米汁，适量糖搅拌成糊状，放入锅中蒸好

3.

紫薯蒸好压成紫薯泥

4.

取一整颗草莓洗净

5.

用紫薯泥包裹住房

6.

包好待用

7.

之前蒸的粉糊凝固冷却后取出

8.

放在保鲜膜上反复揉压，让其更有韧性

9.

把刚刚的紫薯草莓球放在粉团上

10.

包好

11.

滚上黑芝麻粉

12.

完成，颜色好看，又好吃