自制草莓果酱的做法

所需食材

草莓

800g

糖

240g

柠檬汁

40ml

做法共6个步骤

1.

将草莓用淡盐水浸泡15分钟，洗净去蒂，对半切开

2.

倒入白糖，盖上保鲜膜，腌制3小时以上，腌制草莓出水

3.

将腌好的草莓连水一起倒入锅中，大火煮开，加入柠檬汁

4.

转中小火慢慢熬煮，注意用勺子搅拌，防止粘底

5.

煮至粘稠状

6.

装入用开水烫过的玻璃瓶中，冷藏保存