樱桃果冻的做法

所需食材

樱桃

100g

水

600g

白砂糖

150g

琼脂

10g

做法共8个步骤

1.

樱桃洗净去蒂，掰开取出核 ，加水100g、白砂糖50g，大火煮开，小火再煮1分钟，做成糖渍樱桃。

2.

离火晾凉。

3.

取出部分樱桃沥干水分待用。

4.

准备好琼脂待用。

5.

琼脂用冷水泡10分钟左右。

6.

捞出与500g水一起放入锅中小火加热至琼脂完全融化。

7.

煮好的琼脂中加入樱桃果肉和白糖稍微搅拌。

8.

准备干净的杯子或其他容器，将煮好的混合物倒入杯子中，冷至常温后移入冰箱冷藏1-2小时即可。