平菇肉片汤的做法

所需食材

瘦肉

100g

平菇

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蚝油

适量

做法共5个步骤

1.

平菇洗好剥开备用

2.

肉切成片，用水淀粉腌制备用

3.

锅入清水，加入生姜粒、葱段、油煮开

4.

水开后倒入平菇，煮沸1分钟

5.

把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来，调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可