茶树菇干炒肉的做法

所需食材

茶树菇

200g

里脊猪肉

200g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

青椒

50g

红椒

50g

做法共12个步骤

1.

干的茶树菇用冷水浸泡一晚

2.

里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

3.

泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝

4.

锅热油，爆香姜蒜

5.

放入肉丝煸炒至颜色变白

6.

放入茶树菇翻炒

7.

加入蚝油

8.

加入生抽炒匀

9.

放入青红椒丝

10.

加入适量水焖煮两分钟

11.

加入盐调味

12.

出锅前加入鸡精即可