自酿苹果醋的做法

所需食材

苹果

450g

酿造白醋

500ml

冰糖

80g

做法共13个步骤

1.

准备苹果和冰糖

2.

白醋要酿造的哦

3.

先用盐把苹果搓洗干净后擦干水分，要保证苹果表面全部干透没有水分。（表面水分擦干有利于防腐）

4.

用切果器先切开，再用刀改刀切成薄片

5.

准备无油，无水干净的瓶子（醋有一定的腐蚀性，最好用玻璃瓶子）。

6.

先把苹果放入一半再加一半冰糖。

7.

再放一层苹果后把冰糖全部加入后倒入白醋。

8.

用保鲜膜封口压实。

9.

盖上封口，写上日期。放在阴凉通风处，3个月才可以开封。

10.

这个是我刚开封的，去掉苹果不用。

11.

沥出的苹果汁，我放在果汁瓶里，进冰箱冷藏保存。

12.

酿的时间久了，才会有琥珀色哦。

13.

喜欢用果醋调味凉拌菜，用6倍冷开水稀释之后就是一杯美容养颜的苹果醋饮料哦。