营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼的做法

所需食材

鳕鱼

1条

葱

适量

蒜瓣

8粒

豆豉酱

30g

料酒

20ml

生抽

15ml

糖

5g

水淀粉

适量

鸡蛋液

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。

3.

不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

4.

中小火煎至两面微黄即好。

5.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.

倒入豆豉炒出香味。

7.

放入煎好的鳕鱼块。

8.

加入料酒。

9.

再加糖和生抽。

10.

加入适量的清水大火炖煮。

11.

煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。

12.

翻炒均匀关火。