苹果小馒头的做法

所需食材

面粉

600g

苹果

2个

菠菜叶

30g

盐

2g

糖

80g

酵母

7g

做法共16个步骤

1.

苹果两个去皮切丁

2.

将苹果丁加入果汁机，加水、糖打成酱

3.

倒入和面盆加油40g、盐、酵母

4.

加面粉和硬面团

5.

菠菜叶切碎打汁

6.

滤出菠菜汁

7.

加酵母、面粉和成面团（绿面团用白面团的1/6就可以了

8.

面团放预热后的烤箱发酵约20分钟就好了

9.

白面切段

10.

绿面切条切1.5厘米段

11.

再取绿面少许搓成两面尖的形状

12.

按扁用面梳压出脉络在叶两边剪口

13.

白面团成橄榄装

14.

竖起白面放两片叶子用大指同时按下去

15.

用筷子把切小段的绿面丁压入大指按下的地方

16.

省片刻，开水锅烧20分钟