蜜汁玫瑰苹果卷的做法

所需食材

苹果

2个

低筋面粉

100g

黄油

30g

苹果糖浆水

50g

糖粉

适量

清水

3碗

蜂蜜

2汤匙

做法共12个步骤

1.

苹果对半切开，再从中间一分为二后切片。

2.

锅里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水。

3.

糖浆水煮开后，放入苹果片。

4.

将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份，用厨房纸吸去水分。

5.

面包机倒面粉和黄油，再倒入煮苹果放凉的糖浆水。

6.

启动面包机揉成团即可。

7.

揉成光滑面团。

8.

案板上撒上干粉，把面团擀成约30cm长的薄片，越薄越好，然后切成约1.5cm的长条。

9.

煮好的苹果片交叠码放好，一条能放6片。

10.

然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧，能做出8朵玫瑰苹果卷。卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里 。

11.

放入烤箱里，180度中层，烘烤20分钟。

12.

20分钟后，玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂，吃的时候撒上适量糖粉。