蚝油南瓜鸡的做法

所需食材

鸡翅根

10个

南瓜

250g

苹果

1个

油

适量

蚝油

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

清水

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共14个步骤

1.

南瓜去瓤，苹果去皮去核，均匀切小块

2.

清水中倒料酒，煮开放鸡翅根焯一下捞出

3.

姜，大蒜均匀切片

4.

鸡翅根剁成小块，清水冲洗一下沥干

5.

坐锅热油，爆香姜片蒜片

6.

下鸡翅根煎制一下，再翻炒至鸡肉变色

7.

倒入料酒

8.

倒入蚝油

9.

倒入老抽

10.

加入少许白糖，翻炒均匀

11.

倒入切好的南瓜

12.

翻炒均匀后，加清水没过食材

13.

大火煮开，小火焖煮至南瓜变软糯后，倒入苹果块

14.

大火收汁即可出锅