微波蒜香野鲫鱼的做法

所需食材

野鲫鱼

548g

辣椒油

10g

盐

1g

生抽

14g

香醋

21g

生姜

10g

蒜瓣

10g

做法共10个步骤

1.

准备好野鲫鱼。收拾干净，用少许盐抹匀，腌制15分钟。

2.

准备好生抽、香醋、姜、蒜。

3.

姜蒜切细丝，加入生抽。

4.

倒入香醋。

5.

加入自制辣椒油，调好成味汁。

6.

味汁淋到鲫鱼上。

7.

姜蒜码放在鱼身上。

8.

将碗送入微波炉。

9.

调至微波高火，叮6分钟。

10.

烤好的鲫鱼，肉质细嫩，味道蒜香味浓。