韩国辣白菜的做法

所需食材

大白菜

1颗

白萝卜

1节

苹果

1个

梨

1个

洋葱

1个

辣椒粉

适量

韩国辣酱

适量

牛肉粉

适量

糖

适量

盐

适量

糯米粉

适量

韭菜

适量

葱

适量

鱼露

适量

姜

适量

大蒜

2头

做法共14个步骤

1.

准备材料

2.

大白菜

3.

大白菜中切四掰

4.

用盐水腌制10个小时

5.

用清水冲洗后，挤干水分。

6.

将大蒜、苹果、梨、姜、洋葱去皮切丁，放入料理机。

7.

搅打成泥

8.

糯米放入锅中加适量清水调开

9.

开小火，熬成浓稠的米糊

10.

放入韭菜段和白萝卜丝

11.

再放入糖、辣椒粉、鱼露、牛肉粉、韩国辣酱、适量盐。

12.

搅拌均匀调成糊状

13.

把调好的辣椒糊抹在每一片白菜上

14.

装入大瓷钵里，盖上保鲜膜，室温放置一天，然后放冰箱冷藏1周以上才可以吃。