油焖茭白的做法

所需食材

茭白

400g

油

适量

盐

适量

五花肉

适量

酱油

适量

料酒

适量

红椒

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材。

2.

茭白剥皮削去外面老皮。

3.

切成滚刀块。

4.

五花网切成块。

5.

锅中加入少量油，放入五花肉煸炒。

6.

炒至肉变微油，吐出大部分油脂，加入一勺料酒。

7.

加入茭白。

8.

翻炒至茭白略变微黄。

9.

加入适量酱油，少许糖。

10.

再次翻炒片刻，加入盐。

11.

盖盖焖制两三分钟。

12.

至自已喜欢的熟度，加入红椒丁点缀出锅。