自制苹果酱的做法

所需食材

苹果

500g

细砂糖

150g

柠檬汁

30g

清水

30ml

做法共6个步骤

1.

将苹果去皮去核，切成扇形薄片。

2.

将白砂糖和柠檬汁放入苹果中，混合均匀。

3.

混合均匀后放置2个小时。

4.

加入清水，用小火熬煮12-15分钟。

5.

煮得过程中，可以用铲子稍微捣一捣，使苹果中的胶质更容易煮出来。

6.

煮至苹果呈透明且浓稠状态即可，过程中需要用铲子不时地搅拌，避免烧焦。