果香蜜汁烤肋排的做法

所需食材

肋排

1盒

苹果

1个

菠萝

2片

盐

适量

蚝油

2勺

老抽

1勺

白糖

2勺

料酒

1勺

叉烧酱

1勺

柱侯酱

1勺

A1牛排酱

2勺

蜂蜜

1勺

胡椒粉

适量

大蒜

5瓣

香叶

3片

做法共8个步骤

1.

准备材料。

2.

苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

3.

蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。

4.

肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

5.

烤盘底先铺一层锡纸

6.

再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排

7.

倒入腌料，盖上多余的锡纸。

8.

烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。