猪肝胡萝卜土豆泥的做法

所需食材

猪肝

150g

胡萝卜

50g

土豆

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

鲜抽

适量

糖

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

猪肝划几刀，放清水浸泡30分钟，漂净

3.

去粗筋，切片

4.

加点料酒，一点水，搅拌成泥

5.

土豆与胡萝卜洗净切小块

6.

加点水，搅拌成泥

7.

锅里油热，放姜片爆香，倒入猪肝泥

8.

倒入土豆胡萝卜泥

9.

加点水，中火煸炒至转色，小火闷煮5分钟

10.

加点盐，糖煸炒

11.

加点鲜抽，煸至水收干即可